土豆发芽了到底还能不能吃?

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土豆发芽了到底还能不能吃了作者：值友9658541167 土豆是我们餐桌上常见的食材之一，它不仅味道美味，而且富含丰富的营养成分。然而，有时候我们可能会发现土豆开始发芽了，这给人们带来了疑虑，是否还能继续食用呢？ 土豆发芽是由于储存条件不佳或时间过长而导致的自然反应。当土豆开始发芽时，原本储存在土还有呢？

╯﹏╰ 土豆发芽了到底还能不能吃发芽土豆存在着健康隐患，主要是因为它们所产生的一种物质——龙葵素。龙葵素是一种天然毒素，广泛存在于茄科植物中，包括土豆、番茄和茄子等。正常情况下，土豆中的龙葵素含量相对较低，不会对人体健康造成太大的威胁。然而，当土豆发芽时，龙葵素的含量会显著增加。为什么发芽的好了吧！

土豆发芽了到底还能吃吗在现在这样潮湿炎热的天气里，人们变得无精打采、不愿运动，但食物并非如此。在潮湿热气蒸腾的环境下，食物的腐烂速度加快了很多。同时有些食物也会快速发芽，不留神的话，原本健康的食材就会充满毒素。今天小爆老师，就跟大家说说：发芽的土豆、洋葱、红薯，夏季吃谁可能食物中毒好了吧！

＋ω＋ 延长土豆的保鲜期。土豆是一种很常见的食材，我们也会经常买过来吃，价格比较实惠，特别是在土豆低价的时候，一般都会买比较多的土豆回来，放小发猫。 把土豆放在冰箱里面保存，其实冰箱里面是不适合用来保存土豆的，冰箱里面的环境比较潮湿，容易使土豆发芽，如果长时间把土豆放在冰箱里面，土小发猫。

∩ω∩ 秋季是一个美好的季节，是让人收获多多的一个佳节，好吃又美味的土豆就是其中之一。土豆虽然好吃，但是储存不当就容易发芽，土豆芽是会产生毒素，对人体非常有坏处的，是不能吃的。切记，切记，切记！下面就为大家分享一下如何储存土豆方便又好用的方法。第一个非常简单，好用的方法就说完了。

⊙△⊙ 原来土豆保存这么简单！掌握这6个土方法，放一年不变青不发芽！土豆是我们生活中最常吃到的食物，由于土豆的价格比较便宜，而且保质期也比较长。所以很多人在买土豆时都喜欢买上一大袋子，将其放在家里的阳台上或者是通风地方保存，留着以后慢慢吃。虽然这样的保存方式也是一种比好了吧！

∩０∩ 这样还能继续吃吗？ 绝大多数人都知道发芽的土豆不能吃，同样的，表皮变绿的土豆也不能吃。要知道，土豆表皮本来就含有龙葵素(一种麻痹动物运动、呼吸系统及中枢神经系统的毒素),但含量极低，再加上平日都是削皮食用，因此煮熟食用一般都不会让人中毒。然而，当土豆发芽或是开始变等会说。

一提到“发芽食物”，加上这几年的科普，让很多人都知道了发芽的土豆不能吃，其中含有的龙葵素成分，或增加食物中毒的危险，进而出现恶心、呕吐、腹泻、昏迷、呼吸困难、胸闷气短、晕眩等，但这并不能“一刀切”所有的食物。尤其是不喜欢浪费的人，不用再着急了，这4种食物发芽后非是什么。

⊙▂⊙ 经盐水浸泡后的土豆，黄嫩的体表，裹了一层淡淡的食盐，盐隔绝空气，亦杀灭空气中的细菌，土豆便既不能生出嫩芽，亦不会腐烂变质。生而不得，死而不能，土豆就只能是食物。以上诸法，若仍不能保厨房里的土豆安然，偶有一两颗土豆，成漏网之鱼，幸运之豆，肤变绿了，心发芽了，其坚若此，我何忍还有呢？

ゃōゃ 我们都知道，很多食物发芽了都是不能吃的，不仅口感不好，还会滋生有害物质，尤其是土豆，发芽后会产生龙葵碱等有毒物质，危害健康。但是今天小编却要给大家推荐一种发芽的食材，不仅没有毒，而且好吃又有营养，那就是——豆芽！豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类的种子培育出可以食用的是什么。